1. 山楂茶：把干山楂或鲜山楂切碎后放入水中煮沸约15分钟，淡红色，加冰糖，去渣即可饮用。

2. 山楂果汁：将山楂切成小块，加入适量的水，用搅拌器搅拌至细腻，再加入适量的冰糖或蜂蜜，制成果汁。

3. 山楂糕：将山楂泥和糯米粉搅拌均匀，放入蒸锅内蒸熟即可。

4. 山楂饭：将山楂切成小块，加入米饭中煮熟，加入适量的糖即可。

5. 山楂酱：将山楂切成小块加入适量的水，并加入适量的糖，煮沸后用搅拌器搅拌均匀，再用过滤布过滤即可。

6. 山楂炒肉：将山楂切成小块，和猪肉一起翻炒，加入适量的盐和生抽调味即可。

7. 山楂糖：将山楂和糖放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火熬制至糖浆变稠即可。

8. 山楂醋：将山楂和米醋按一定比例混合浸泡，过几天后即可使用。

9. 山楂蜜饯：将山楂整个煮熟，再用蜂蜜煮至山楂变软，然后捞出晾干即可。

10. 山楂蛋糕：将山楂泥和面粉混合，加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀，放入烤箱中烤制即可。