芋头炖汤是一道美味健康的汤品，下面是制作芋头炖汤的几个常见做法：

1.芋头炖鸡汤：材料：鸡肉、芋头、姜片、料酒、盐、鸡精、葱花。步骤：1.先将鸡肉用开水焯水，去除血水；2.锅中加入清水，将焯水后的鸡肉、姜片、料酒放入锅中，煮开去除浮沫；3.入芋头去皮切块，继续炖煮30分钟至芋头软烂；4.调入适量的盐和鸡精，撒上葱花即可。

2.芋头炖排骨汤：材料：排骨、芋头、生姜、盐、料酒、葱花。步骤：1.先将排骨焯水去腥；2.锅中加入清水，将焯水后的排骨、生姜、料酒放入，炖煮至排骨熟烂；3.入芋头去皮切块，炖煮20分钟至芋头软烂；4.调入适量的盐，撒上葱花即可。

3.芋头炖猪骨汤：材料：猪骨、芋头、红枣、姜片、盐、枸杞。步骤：1.将猪骨剁成小块；2.将猪骨放入锅中，加水煮开去除浮沫；3.加入芋头、红枣、姜片，继续炖煮1个小时；4.最后加入一些枸杞，炖煮10分钟即可；5.调入适量的盐，即可食用。

这些是制作芋头炖汤的几种常见做法，你可以根据个人喜好和口味进行调整和创新。希望对你有帮助！