汕尾的美食有甲子鱼丸，葱姜炒蟹、金厢鱿鱼。甲子鱼丸产自汕尾市陆丰市的甲子鱼港，甲子鱼港盛产鱼虾，甲子鱼丸是当地人用上等的鱼肉吹成鱼肉酱，再精制成圆形的鱼丸，做工考究，从取料、刮鳞、捶打到成丸，都有一套十分完整而经典的程序，做出来的鱼丸富有弹性，脆而不腻。

葱姜炒蟹是以螃蟹为主料，加以各种配料、调料精制而成，是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，此菜口味偏咸，不喜欢咸口的可以注意避让。

金厢鱿鱼是以金厢产的鱿鱼加工晒制而成的，金厢鱿鱼个头适中，比别地产的鱿鱼腥味少，味道也更鲜美可口，营养丰富，肉质香脆，可以炒菜食用。