红糖姜茶大致制作步骤如下：

材料：

生姜20克、红糖50克、水1L

步骤：

1.将生姜洗净切片备用；

2.将红糖倒入经过滤纯净水的锅内；

3.加入切好的姜片；

4.将锅置于火上，用中小火煮开，保持持续开水状态；

5.煮约10分钟左右后，关闭火源，待轻微冷却后可以食用。

红糖姜茶的制作方法可以根据口味适度调整糖份及姜片量，喜欢清爽口感的可以提前去皮或切薄片，口感更浓烈的可以选择切块或压碎，配合红糖可以提高其营养价值。