冻石是一种可作印章和工艺品的石料。
是用于雕刻工艺品和印章的材料，晶莹润泽，可分为多种冻石。
冻石也可理解为冷冻的石头。
透明或半透明肉冻状的块状叶蜡石、地开石。
按色调分为白冻、乌冻、黄冻、粉冻、灰冻、黑白彩、黄白彩等。
色形有团块状、条带状、星点状、云雾状等形态。
其质地、透明度、颜色好坏、血度(含辰砂与否及量比、分布)、色泽鲜艳程度以及形态等评价标准，在各矿山并不一致。
含辰砂的已列为另一亚种：鸡血冻。