沈阳作为中国东北地区的重要城市，拥有丰富的特产。以下是一些沈阳的特产：

1. 铁棍山药：沈阳的铁棍山药是一种著名的健康食品，以其香脆可口而闻名。它以沈阳市辽中区辽鑫镇的山药种植为主，经过蒸烤后，以棒状出售。

2. 狗不理包子：狗不理包子是沈阳的传统美食，以其馅料鲜美，蒸煮后皮薄香糯而闻名。它由创始于1903年的狗不理包子店创造，至今已有百年的历史。

3. 沈阳香肠：沈阳香肠是沈阳地区的特色食品之一。它以猪肉为主要原料，经过一系列独特的糜制工艺制作而成，具有鲜嫩的口感和独特的香味。

4. 红腰豆酱：沈阳红腰豆酱以红腰豆为主要材料，经过发酵加工而成。它具有深红的色泽、浓郁的豆香和独特的口感，常用于炒菜、拌面等烹饪中。

5. 老奶油糕点：沈阳的老奶油糕点是一种受欢迎的传统糕点。它以奶油为主要原料，外酥内软，口感香滑，甜而不腻。

以上是一些沈阳的特产，它们代表着沈阳丰富的食文化和地方特色。