1、黄豆洗净，用冷水浸泡。

2、浸泡至黄豆颗粒饱满。

3、将泡好的黄豆放入果汁杯中，加入适量的水。

4、将刀片组件拧在果汁杯口上，将刀片组件对准主机上的符号，将果汁杯轻轻压下，然后顺时针旋转将果汁杯夹在主机上，接通电源，用手按住开关，机器开始工作，将大豆搅拌成糊状。

5、爆香葱姜，翻炒甜面酱，翻炒。

6、用番茄酱、豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、糖、味精翻炒，小火翻炒至豆瓣酱熟香。

7、简单的酱油就做好了！