蛋糕英寸和厘米的换算关系是：

1英寸等于2、54厘米，所以5寸蛋糕是12、7厘米。

厘米：厘米是一个长度计量单位等于一米的百分之一，分米的十分之一。

英寸：英寸或吋是使用于联合王国、英联邦及其前殖民地的长度单位，在英制里，12英寸为1 英尺，36英寸为1 码。

蛋糕：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料；以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。