河北的特产有驴肉火烧、藁城宫面、唐山麻糖、花生酥糖、白洋淀松花蛋等。

驴肉火烧：驴肉火烧起源于河北保定市一带，其历史十分悠久，在当地到处都有做驴肉火烧的店铺，刚做出来的驴肉火烧外酥里嫩，驴肉肥而不腻，回味醇厚，成为人们喜爱的一道食物。

藁城宫面：石家庄市藁城区的宫面是用精粉、精油等原料经过独特工艺制作而成，煮好的宫面吃起来有嚼劲，回锅不烂，食用起来很方便，既可以作为主食，又可以作为佐餐。

唐山麻糖：唐山麻糖是河北唐山一带有名的美食，距今有400多年的历史，是由冀东地区的排叉演变而来，其形状像团花，口感香甜适口，是老少皆宜的食物。

花生酥糖：花生酥糖源自于唐山的小吃，是花生与糖的完美结合体，入口酥脆，香甜可口，咬上一口满口花生的香气，让人停不下口，不仅可以作为零食，还可以赠送给好友。

白洋淀松花蛋：白洋淀制作松花蛋历史悠久，相传在清朝时期当地就开设了很多作坊，切开松花蛋，其蛋黄为深绿色或五彩色，清香扑鼻，味美可口，甜而不腻，可以当作下酒菜。

总结

河北的特产有驴肉火烧、藁城宫面、唐山麻糖、花生酥糖、白洋淀松花蛋等。