榴莲是一种爱吃的人喜爱至极，讨厌的人讨厌之至的水果，具有较高的经济、食用和药用价值。但如果买到的是未成熟的榴莲总让人心痒难耐，这里介绍榴莲的催熟办法，具体方法如下：

1、果肉冷藏

切开未成熟的榴莲后，将果肉挖出后用保鲜膜包好，放置到冰箱或者低温环境中催熟，切记不要放到冰冻环境中；

2、置入水果乙烯

把榴莲和已经成熟或者切开的苹果、香蕉等水果放在一起，成熟的香蕉或苹果会释放出可以催熟水果的乙烯，促进榴莲成熟。