做素炒菠菜粉条，先将菠菜放入锅中焯水，放凉，拧干，切成段备用，然后将葱、姜倒入锅中炒香，再将粉条倒入其中用清水翻炒至软，然后将菠菜、酱油、盐、鸡精、五香粉、味精依次倒入锅中翻炒均匀。

素食炒菠菜粉丝怎么做

菠菜粉条是一道营养丰富的菜肴，能有效促进肠胃蠕动。对我们的消化和排便大有裨益。炒菠菜粉条也很简单。我们只需要先准备好粉条，姜，蒜，菠菜。

然后将菠菜用清水冲洗干净，去掉上面所有的老叶子，然后放入锅中焯一下，放凉，掐一下，切段。然后将切好的葱、姜倒入油锅中爆香，再放入洗净的粉丝翻炒。

我们炒粉丝的时候，要时不时往锅里加点水，直到粉丝炒到软了。然后将菠菜干、酱油、盐、鸡精、五香粉、味精倒入锅中翻炒均匀，一份美味的素炒菠菜粉条就做好了。