1、最近，一些商店加入了各种蔬菜汁或果汁，制作出丰富多彩的河粉。河粉又称沙河粉，形状扁而宽。是广东、海南、广西、福建等地区流行的传统名吃。富含碳水化合物，是构成身体的重要物质；并储存和提供热能；维持大脑功能所必需的能量；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；排毒；增强肠道功能。

2、河粉是将大米淘洗，磨成粉，加水调成糊状，放在笼中蒸成薄片，再冷却成条。手工制作的粉色和白色河流。