1、1.原料：猪肉馅、香菇、四季豆、淀粉、酱油、盐、胡椒粉、色拉油、料酒。

2、二、制作方法：

3、糯米洗净后，浸泡20分钟，加几滴油在里面，用电饭锅煮；

4、肉丁中加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉等调料，搅拌均匀，腌制10分钟；

5、锅烧热，加入适量油，放入腌制好的肉丁翻炒。肉丁搅拌变色后，加入切好的香菇和四季豆一起翻炒。翻炒两次后，加入少量生抽和耗油，加入盐等调料。

6、将炒好的肉末和香菇丁放入煮熟的糯米中，然后加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀备用；

7、在面粉中加入适量的水制成稀糊状，将准备好的糯米揉成团，将糯米团包裹在面糊中，将包裹有面糊的糯米团放入加热至六至七成的油锅中煎炸，不断翻动，煎至金黄色后取出；

8、放在厨房纸巾上吸油，放在盘子里。

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