粽子的种类从口味上分有咸粽和甜粽两大类；从馅料分有蜜枣粽、绿豆粽、五花肉粽、火腿粽、蛋黄粽、冬菇粽等多种种类；根据裹的形状也可以分为正三角、正四角、尖三角、长形、方形等各种形状；根据各地饮食习惯也可以分为南北风味的粽子。

粽子是用粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一。端午节吃粽子的风俗在中国盛行了千百年，并流传到了日本、朝鲜和一些东南亚国家。随着时代发展，因为粽子味道好，所以不管是不是端午节人们都喜欢吃粽子。