1、材料：鲜牡蛎10个，鲜蟹棒10根，日式豆腐3块，小油菜10颗，小粉丝1根。辅料：葱切小块，姜切丝，蒜切片。

2、先将牡蛎用冷水洗净，蟹棒(五分之一)切成小块，油菜洗净；

3、然后在锅中加入少许香油，再将葱、姜、蒜放入锅中，加入少许白胡椒；

4、然后(按3人的数量)倒入三碗清水，两分钟后将蟹条和粉条倒入锅中；

5、盖上锅盖等两分钟，然后把牡蛎和油菜放入锅中；

6、盖上锅盖等两分钟——加入日本豆腐——半分钟后加入少许盐。