乌鱼蛋(关于乌鱼蛋的介绍)
发布时间:2025-11-17 03:34:53

1、乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴,属于鲁菜系。

2、由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,加工时,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。

乌鱼蛋

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