1、材料：草莓2公斤、白糖100克、冰糖100克、柠檬1个。

2、首先准备好草莓，去头，洗净沥干水分。

3、将草莓切成小块。

4、草莓粒加入100克白糖，腌制两小时。把柠檬汁送去备用。

5、将腌制好的草莓倒入锅中，大火烧开，转小火，不断搅拌，防止粘锅。

6、当粘稠时，加入柠檬汁，煮一会儿，冷却，装瓶，冷却并储存在冰箱中。