1、挑选优质黄豆，不要有虫斑的豆子。

2、淘洗干净豆子。

3、把豆子放在温水里，浸泡一晚，会看到豆子涨大。

4、用搪瓷盆或不锈钢盆，有陶盆更好，或者底部扎了洞的塑料瓶，装好洗干净涨大的豆子，加入温水(20-30度)，水面刚好高于豆子表面，遮盖放置。

5、每天观察换水，等出芽以后，水量减少，每天换一两次水冲洗豆芽，然后用干净的湿布盖在豆芽上就行了。

6、4天后，豆芽就长好了（温度高的地方长得更快）。