盐是从海水、天然盐水等地方提取加工而成的。它是我们生活中非常重要的调味品。虽然盐含有我需要的营养物质，但如果过量食用，对我们的健康有害。平时我们存盐的时候，要封起来保存。

我们通常所说的盐，是从海水、天然盐水等地方提取出来，经过加工的东西。它是我们生活中非常重要的调味品，主要用来给菜肴增加咸味。

盐里面还是有我们身体需要的营养物质的，但是做菜的时候一定要控制好盐的量，因为如果盐用多了，也会对身体造成很多伤害。

我们平时买的盐保质期一般在一年左右。我们保存盐的时候，一定要注意密封保存在阴凉干燥的地方，尽量不要囤积大量的盐。