否定的。
被门夹过的核桃虽然能提供一定的营养物质，但往往在门夹过程中会造成大量脂肪氧化，使营养价值大打折扣。
而且，核桃还有一定的机械性，容易引起消化不良，导致身体出现不适症状。
因此，认为被门夹过的核桃可以补脑是不妥当的，需要选择新鲜的坚果以获取更高的营养价值。
补脑方面，科学家推荐食用深海鱼、牛肉、瘦肉等动物性食物，因为这些食物富含对大脑营养有益的镁、维生素B群、铁等，还含有大量鱼油中的不饱和脂肪酸，有助于大脑发育。
此外，大豆、南瓜、核桃、橄榄等植物性食物也可以帮助补充大脑所需的营养物质。

被门夹过的核桃还能补脑吗