一百克咸鸭蛋的热量大概是190大卡。咸鸭蛋又可以叫做盐鸭蛋、腌鸭蛋等，是一种风味比较特殊的再制蛋，食用起来比较方便。咸鸭蛋可以配合早餐一起吃，口感是非常不错的。咸鸭蛋的主要原料是新鲜的鸡蛋，通过腌制的方法制作而成。

咸鸭蛋是一种老少皆宜的食品，营养比较丰富，富含脂肪、蛋白质以及人体所需的多种氨基酸，比较容易被人体所吸收。中国咸鸭蛋的产地有高邮湖、洪泽湖、微山湖等，比较有代表性的咸鸭蛋有高邮咸鸭蛋、大关鸭蛋等。