驴肉是一种比较好的食物但是很多朋友没有做过它，想知道高压锅驴肉煮多久呢？其实如果是那种骨头不多的驴肉，大概一斤左右驴肉需要30到40分钟左右，要随着肉的增加而适当延长时间，在煮驴肉的同时，可以在里面加入大葱、料酒、桂皮、香叶等调味料增加驴肉的香气。做法也是比较的简单，将清洗完的驴肉放在锅内，再加入葱、姜、料酒去除血水，然后去清洗一遍，最后将清洗完的驴肉和准备好的调料全部直接放到高压锅内，根据重量炖制一定时间就可以了。