厨子是旧时代对厨师的称谓,是贬义词。新中国成立后都是尊称厨师,我虽然不是厨师,但是很反感称厨师为厨子,这是对厨师这个职业最大的不尊重。 厨子就是厨师。厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。

厨子与厨师在具体称谓的意义上来讲,似乎没有太多区别,都是对做菜、做饭、职业的统称;但是如果把特级厨师称做厨子,就显得太不合适了,从这个意义上来体会,厨。