汽车开锅了通常是指汽车的引擎，工作温度达到对于正常工作温度范围来说过高的温度，从而影响机器正常工作，有损机器。过高的温度常指高于85摄氏度，不同的机型有不同的标准，温度超过正常温度越多，对机器的破坏就越大。一旦遇到汽车开锅，首先要把车靠边停下，不要熄火，要让发动机怠速运转几分钟，让水温自行降低一些，然后再熄火，等待发动机自然冷却。当看见车头盖冒烟时，千万不要把冷水浇到发动机上，这样会给发动机带来很严重的伤害。