5w30机油和10w40机油的区别如下：1、适用温度不同：5W的机油对应的结冰点温度是-30℃，10W的机油对应的结冰点温度是-20℃，机油5W30比10W40的耐寒能力更强，可以适用的温度越低，冷启动性能会更好一些。2、机油粘度不同：30、40表示的是机油的高温粘度，机油10W40比5W30的粘度更大，其高温保护性能更强一些，密封性能更好。但并不意味着粘度越大越好，过大的粘度会增大发动机运转阻力，使发动机动力不足，油耗增加。