一般需要10分钟才能打开。

到时间后，将锅从炉上移出，自然冷却10分钟左右打开锅盖。

若时间急促，建议粥做好后，关掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，大约15-20秒钟拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。