1、物态白色结晶体或结晶性粉末。

2、气味为有骨头烧焦的气味。

3、燃点为231.8摄氏度。

4、溶解性是易溶于酒精、乙醚等大多数有机溶剂，微溶于水，己二酸在水中的溶解度随温度变化较大，当溶液温度由28摄氏度升至78摄氏度时，其溶解度可增大20倍。15摄氏度时溶解度为1.44克每100毫升。25摄氏度时溶解度为2.3克每100毫升。100摄氏度时溶解度为160克每100毫升。