1、食材准备：鸡蛋、高度白酒、盐。

2、首先将鸡蛋洗净，晾干或用干布擦干。

3、将干净的鸡蛋在白酒里浸湿一下。

4、浸过酒之后把鸡蛋滚上盐。

5、接着将鸡蛋轻轻地放到容器里。

6、最后盖上盖子，放到温暖干燥的地方腌制一个月，要吃的时候煮熟晾凉就可以了。

7、这样美味的家常咸鸡蛋就做好了。