七宝擂茶属于粤菜系，七宝指的是七种原材料。

擂茶主要流行于汕尾市和揭阳市以及桂林、湘西的一部分地区，在以前的时候属于一种既隆重又比较划算的招待客人的方式之一。

关于擂茶的起源，据说在三国时期的时候，刘备带领军队经过洞庭湖时，军中的士兵感染了一种怪病，久治不愈，而有有一天一位老翁路过时，将自己的祖传秘方献了出来，治好了将士的病，非常灵验。

擂茶主要是由研磨而制成，一般就是把茶叶、芝麻以及花生等原料放在擂钵里面研磨成粉，食用的时候直接用开水冲喝就可以了，是一种非常不错的养生茶，受到人们极大的喜爱。