1、要有重点地招呼过客。例如，你是卖小吃的，面对路过的一家老小，你要着手打动小孩，小孩闹着要，大人就不好不买了；面对路过的情侣，就从女生攻关，一句“美女，天冷，来几串烧烤吧，美味暖和”，就很容易让她男友掏腰包。

2、对于搭售的东西，尽量不要用“加不加”、“要不要”等词问顾客，而是要用“加多少”、“要多少”等词。例如，你是做夜宵热面的，面对顾客，你不要问他加不加鸡蛋，而是要问他要加几个鸡蛋，你这样问，他很可能认为你卖的是鸡蛋面，那就会至少加一个鸡蛋，而不会直接跟你要素面。

3、要学会做连带推介。比如，如果你是卖小东西的，一个女孩买了便携化妆镜，那你可以顺带着向她推荐化妆纸、粉刷、眉笔、睫毛刷等。

4、善于从包装袋上谋小利。很多地摊生意，都需要用到大量的包装袋，不注意控制，包装袋也是不小的成本。因而，尽量少给包装袋，撇开环保不说，可以节省开支。如果是称重的生意，价格也比较高，则要反其道而行，用大一点的包装袋，甚至用两三个包装袋装东西，然后再称重，对顾客说是为了稳妥，防止太重了撑破袋子，否则，一些称重零头，会四舍五入舍去了，而顾客又不给货款的零头，双重叠加会让自己亏死的。

5、不建议在秤上做手脚，但也要防止一些无赖破皮般的刁蛮顾客无理，因而尽量用电子秤等读数明显的秤，让顾客无话可说。