1、三红柚

中间偏甜，几乎没有酸，没有苦味。（蜜柚的甜度没有其他水果高，是蜜柚中最甜的。）

三红柚的果肉非常细嫩，味道最好；普通红柚的果肉一般，但大部分是甜的，但也有一些与三红柚相似。

因此，三红蜜柚比白肉蜜柚、黄肉蜜柚、红肉蜜柚好吃。

2、沙田柚

又甜又酸。它的颜色金黄，皮薄，果实底部独特的“钱肚”。肉质脆嫩，味道香甜，回味悠长。沙田柚的独特品质是“独特的蜂蜜香味，入口无残留”。

沙田柚刚采摘的时候水分不是特别多，缺少甜味，它需要一个沉淀过程，在这个过程中完全糖化。

一般情况下，沙田柚用保鲜膜包裹，置于通风阴凉、温度高于10度的地方。贮藏一个月后，果皮将部分水分消散后，果肉中的糖分开始凝结，甜度增加，口感更佳。网上买的沙田柚15天后会更甜。

3、橘柚

非常甜，而且充满了水，一般的线下商店是买不到的。而且，很多商家的橘柚都是酸的，不那么甜。只有找到一个好的果园，我们才能获得纯正的甜而不酸。

4、泰国青柚

最好吃柚子，但价格也比较高。超甜，最滋润的柚子，籽很小，脆嫩。绿柚彼得不苦。它比其他柚子苦。因此，切割时要特别注意。