奇亚籽的真身是芡欧鼠尾草的种籽，奇亚这词在古马雅语中有力量的意思，相信是意指吃下后能得到力量。

每100克的奇亚籽有丰富的维生素B、硫胺、烟酸、膳食矿物质，例如钙、铁、镁、锰、磷、锌，有十分高的营养价值。

然而丰富的营养成分令奇亚籽对某些病患者引起副作用，所以食用时要非常小心！