银子的鉴别方法主要包括以下几个方面：

1. 颜色：真银的颜色通常为正银白色，明亮均匀，没有明显的斑点。如果银子呈现灰色或黄色，可能是含有杂质或掺有其他金属。

2. 硬度：真银具有一定的硬度，可以用指甲轻轻刮擦，不容易刮花；而假银常常比较软，很容易刮花。

3. 密度：银的密度相对较大，一般为10-11克/立方厘米。可以通过称重来估算一块银子的重量，然后与其体积相除，计算出密度是否在这个范围内。

4. 温度：银具有很好的导热性，可以通过将一块银子放置在手掌心感受其温度的变化。真银会很快接触到体温，而假银则感觉温度变化较慢。

5. 听声：可以轻轻敲击银子，真银会发出明亮、清脆的声音，而假银通常发出沉闷的声音。

6. 化学测试：可以采用化学方法进行测试，例如在银子上滴一滴硝酸，真银不会发生明显的变化，而银合金或镀银物品可能会发生化学反应。

需要注意的是，以上方法只能提供初步的判断，如果需要更准确的鉴定银子的真伪和***，最好找专业的测试机构进行分析和检测。