辣椒最早是起源于中美洲和南美洲的热带和亚热带地区，辣椒在我国古代是没有的，一直到1646年时辣椒才传入我国。辣椒中的辣椒碱有活血祛风之功效，可改善血液循环，促进新陈代谢。因而，适当吃些红辣椒，对健康大有禆益。”《食物本草》一书也说辣椒有着“消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶”等作用。