1、准备一个鸡蛋，一瓶米醋，和容量为500ml左右的密封玻璃罐备用。

2、将玻璃罐洗干净擦干水放在一边备用。

3、鸡蛋洗干净，同样擦干水。

4、将鸡蛋轻轻放入玻璃罐中，注意不要磕破了。

5、在玻璃罐中倒入米醋，之后密封玻璃罐放在阴凉处存放。

6、大概一周后，待鸡蛋表皮完全软化只剩下一层膜后，打开玻璃罐挑出蛋膜，用筷子将醋蛋液搅匀，醋蛋液也就做好了