汽车空调抽真空的方法如下：1、将歧管测压计与压缩机、真空泵相连。2、打开高低压力阀。3、真空转10分钟后，关闭高低压力阀和真空泵。4、抽到低压稳定后结束抽真空，加注制冷剂即可。汽车空调抽真空的作用如下：1、除去系统中的不凝性气体：不凝性气体的存在会使系统冷凝压力升高，排气温度升高，影响制冷效果。2、除去系统中的水分：润滑油与水分作用会生成酸，会腐蚀系统，同时会造成"铜镀"现象，损坏压缩机。