1、原料：土豆、刨菜器、蒜头、红辣椒、盐、酱油、油、鸡肉、清水、花椒各适量。

2、首先我们要把土豆洗干净，然后要把皮削掉，在清洗干净。把土豆切成小块（这个大小根据自己来切就好）鸡肉切成土豆块大小清洗干净。红辣椒切块，蒜头拍扁。

3、洗锅上油，然后蒜头放油里面炒一下，闻到香味时把事先准备盐、红辣椒、酱油等放锅里面炒15秒左右放入鸡块在炒2分钟。

4、即可放入清水盖上锅盖煮倒鸡肉办熟（5分钟左右），现在放入土豆块和花椒煮熟即可。