1、炊事用具：

炊事用具一般有电饭煲、平底锅、炒锅、汤锅、电饼铛等各种锅具、容器之类。这些用具一般归为大型炊事用具，需要足够的空间来存放以便拿取，因此要合理放置。

2、调理用具：

调理用具包括案板、切削用具、锅铲、配料、调制的工具和器皿等。这些备用用具很常用，但需要妥善安置它们，以便使用起来很顺手，所以一定要在厨房里留有方便拿取的位置。此外，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

3、餐饮用具：

餐饮用具餐盘、餐碗、水杯、酒杯等等。由于社交需要或者是碰到喜欢的餐具爱不释手，家里的餐盘、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美观，具有观赏性，可以放在客厅玻璃柜里以供观赏或展示，而有些常用且易碎的餐具则需要妥善放置。

4、洗涤用具：

洗涤用具主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、洗碗机等。而洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶或食品垃圾分类处理器等，而现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

使用厨房的注意事项

1、天然气安全：

天然气安全在注意事项里非常重要。现如今多数楼房都会准备天然气，天然气也可以说是家里很重要的厨房产品。为了方便使用天然气，一般家里面都会专门将天气气阀门和炉灶离的比较近，而且抽油烟机和炉灶也比较近。为了保证安全，必须检查一下天然气管道和阀门是不是很正常，绝对不能出现泄漏。抽油烟机和燃气灶的位置可以尽量远一些。

2、线路安全：

线路安全在厨房装修中一定有着很重要的作用。厨房里使用的线路很多。因为现如今家用电器越来越多，比如说电冰箱，烤箱，微波炉，电磁炉等的使用导致厨房里用电情况很多。在家庭装修时必须使用合格的线路进行装修，这样在后期使用时才能保证安全。