胎菊和菊花的区别如下：

胎菊即杭白菊，是杭白菊中的一种，是花苞未开放的花朵，菊花是多种品种，有黄菊和白菊等。胎菊泡出来的颜色红亮，汤汁柔软而不浑浊。胎菊富含维生素C，氨基酸，胆碱等人体所必需的营养成分，有去热消火、润肠通便、清肝明目的功效。比起菊花茶来说胎菊更加甘甜可口的，其功效也有清热降火、润肠健胃、清肝明目的作用。相比其它花草茶，菊花茶是没有药味的，清香的。