儒艮和海牛不是同一种动物。

儒艮和海牛都是生活在海洋中的哺乳动物，但并不是同种动物，它们的区别主要在于属类不同、尾巴形状不同、皮肤质感不同等等。

属类区别：儒艮属于哺乳纲海牛目，儒艮科儒艮属，而海牛则属于同纲同目的下的海牛科海牛属。

尾巴形状区别：儒艮的尾巴呈“Y”字形，有分叉，类似于部分鱼类的尾鳍，而海牛的尾巴十分宽大，无分叉。

皮肤质感区别：二者皮肤上均有褶皱，而儒艮身体上的褶皱较少，看起来更加美观漂亮，而海牛皮肤表面十分粗糙，褶皱分布较多，褶皱内普遍较脏，外观不及儒艮美观。