准备足量的面粉，酵面，白糖，饴糖，苏打，花生油等，然后：

1、用面粉加酵面揉匀；

2、另用面粉加苏打、饴糖调成面团；

3、将酵面包入饴糖面团，用轴锤擀成约五分厚的大面片，再切成长方形块，在中间切一寸长的口，将面片的一头从口中穿过去，逐个做完；

4、锅内放花生油，烧热，把面坯下入，炸至呈枣红色时捞出；

5、将白糖加水放锅内熬溶至稠，把炸熟的成品放入糖汁中拌匀，倒入大瓷盘中晾凉即成。