按照当前的鱼价标准来看，一斤鲟鱼的价格大约在30元左右。因此，10斤鲟鱼就是30元/斤10斤=30斤。也就是说，价格在三百元左右。具体价格可能会因为不同地区、不同时间段而有所差异。

具体的价格可能会受到市场供求关系、运输成本、养殖成本等多种因素的影响。同时，也需要注意购买鲟鱼的质量和安全性，选择正规渠道购买，以确保买到新鲜、健康的鲟鱼。