青岛特色美食有很多，其中最有名的莫过于青岛啤酒、烤鱿鱼和鲅鱼水饺。

烤鱿鱼是青岛夜市的经典小吃，鱿鱼肉质鲜嫩，搭配特制的酱汁，口感鲜美，让人回味无穷。除了烤鱿鱼，青岛还有许多其他海鲜美食，如烤虾、烤鱼、蒸扇贝等。这些美食都带有浓郁的海洋气息，让人垂涎欲滴。

鲅鱼水饺是青岛的另一道特色美食，鲅鱼肉质鲜嫩，口感细腻，非常适合用来制作水饺。鲅鱼水饺皮薄馅嫩，味道鲜美，是一道非常受欢迎的美食。