烤箱可以放瓷碗，但需要注意以下几点：

1.选择耐高温的瓷碗：瓷碗需要能耐受高温的材质，如瓷器、炻器或陶瓷碗等。不建议使用普通的陶土碗或低质量的瓷碗，因为它们可能无法承受高温而破裂。

2.避免温度变化过大：将瓷碗放入烤箱前，应确保瓷碗和烤箱温度之间的差异不要太大，以避免碗的破裂。可以将碗放入烤箱前先放入烤箱中预热一段时间，使其渐渐适应温度。

3.避免碰撞和热点：在放置瓷碗时，确保不与其他碗或烤盘碰撞。同时，尽量避免将瓷碗放在烤箱的热点上，以免过热导致破裂。

4.注意清洁：使用烤箱烤制食物后，瓷碗可能变得非常热，请注意使用烤箱手套等防热措施进行取出。同时，烤后要等其冷却后再清洗。也可以选择使用耐高温的瓷碗来避免破裂的风险。

综上所述，烤箱可以放置瓷碗，但需要注意适当的材质和使用方法来避免破裂的风险。