315晚会曾在2018年延播，原因是因为当时中国连续出现多起食品安全事件，引发社会广泛关注和强烈反应，315晚会成为了呼吁消费者权益保护、监管机构加强执法的平台。因此，为了更好地准备展现节目效果和保证传达内容的准确性，在当年进行了延播。

这也体现了315晚会始终坚持“曝光、呼吁、教育、服务”的宗旨，倡导良好消费环境和消费行为，为广大消费者权益保护做出贡献。