奶茶制作方法如下：

所需材料：红茶包适量，牛奶适量，白糖适量。

步骤：

1. 锅中加入水，烧开后放入红茶包，浸泡约3-5分钟，然后取出红茶包，将茶汤倒入奶茶杯中。

2. 在锅中加入白糖，熬煮化开后倒入牛奶，搅拌均匀后立即熄火，避免牛奶糊了。

3. 将煮好的奶茶倒入奶茶杯中，插入吸管即可饮用。

注意事项：奶茶可以根据个人口味调整，加入适量的蜂蜜或者桂花会更香。另外，牛奶最好不要糊了，煮好后要立即熄火。

配方就是以上材料，制作过程中要根据需求准备足够量的材料，并注意操作步骤和注意事项，就能制作出美味的奶茶。