一碗清汤荞麦面不是成语，根本不符合成语的定义和特征，只是普通的短语，意思很清楚，无须解释。

成语的字面意思是，众人皆说，成之于语，故成语。成语多为四字，亦有三字，五字甚至七字以上。

成语是中国传统文化的一大特色，有固定的结构形式和固定的说法，表示一定的意义，在语句中是作为一个整体来应用的，承担主语、宾语、定语等成分。成语有很大一部分是从古代相承沿用下来的，它代表了一个故事或者典故。有些成语本就是一个微型的句子。