螃蟹腿虽然不像螃蟹身子那么肥美，但其也有一定的营养价值，适量食用对身体健康有一定的好处。吃螃蟹腿的话，一般是直接掰下来吃就可以了。因为腿里面没有蟹肉，只是有蟹肉外面的一层壳，所以吃起来和吃其他螃蟹的腿是一样的。不过，如果牙口不好，吃起来可能会有些费劲。

首先将螃蟹用温水清洗干净，然后直接掰掉螃蟹腿，之后就可以直接食用了。在吃螃蟹腿的时候，也可以用小勺沿着腿的边缘慢慢刮下来，刮下来的肉刮得差不多了就可以食用了。此外，还可以将螃蟹腿放在蒸锅或者电饭煲中蒸熟，之后就可以食用了。