1、腰果适量，砂糖少许。

2、腰果洗净晾干。

3、锅先大火加热烧干水分。

4、倒入油之后等着微微冒泡。

5、冒泡的油温正好下入腰果，一定要没有水的时候不然会烫到自己，然后转最小火慢炸翻漏勺。

6、等到微微有点变黄就立刻捞出来，放半凉。

7、撒上适量的砂糖，想吃咸的可以加椒盐。

8、撒完砂糖摇晃均匀，凉一点就可以吃了，如果不立刻吃最好装入密封袋里。