机油的粘度多少好，这个问题其实取决于多种因素，包括发动机类型、运行条件、温度等等。一般来说，选择适当的机油粘度对于保持发动机的最佳性能和延长其使用寿命至关重要。

通常，在冬季，可以选择粘度较高的机油，因为低温条件下，机油的流动性更好。然而，在高温条件下，机油的粘度较低可能会更好。这是因为机油的主要功能是润滑和冷却，而粘度较低的机油可以更好地流动，从而更好地覆盖发动机表面，达到更好的润滑和冷却效果。

对于大多数汽车，建议使用5W30或5W40这样的通用机油。这两种机油粘度足够大，能够保护低温条件下的发动机。而对于高性能的汽车或者重型设备，选择高粘度的机油会更适合。这些高粘度的机油可以更好地润滑发动机部件，防止磨损和降低维护成本。